坐上肥薩線的火車前,我們正前往這次九州之旅的最後一個目的地-人吉市矢岳車站。

一路我們依舊不忘紀錄老火車裡外的一切,是得就像劉姥姥進大觀園,處處新奇。高高低低的山間鐵路,心情的雀躍卻怎麼也壓抑不下。

每到一站,總是有停留的幾分鐘,準時的列車,卻置落一派的優閒。我們下車看看好奇著每一站的站邊小販,藏著什麼地道小點與零嘴。

我們到站了,矢岳車站。也是今日住宿的所在地。聽著管家與飯店主理人淡淡地介紹著,因鐵道路線變更,矢岳車站已成了無售票亭的無人車站。或許也因此成了貨真價實的的秘境車站。

山間小路的靜謐程度,足以清楚聽見我們住一晚期待的腳步。確實是誇張了些,但行李箱的輪子在顛簸小路上的聲響,確實將我們的期待一五一十的道出。

今天的住所,是一間百年老鐵道長的宿舍所改建。陽光灑下的午後,除了相機快門,我們沒出一點聲,只是靜靜地欣賞著。

進入房間後，管家細心介紹著一切和洋合璧的內裝設施。我們聽著那充滿溫度的日文介紹,卻不時分心,原因也沒別的,大家自己向下看去照片便懂了。

「星岳・月岳」的古蹟住宿體驗獨特外,一泊二食的概念也相當不同。晚餐是結合大畑站前上一年新開業的法國餐廳,循著鐵道吃住。在等待下一班車到站前,我們庭院裡享受著一切秘境裡的留白。

快要到站前,社長親自帶著我們一同去搭車,他正好有事要前往京都一趟,這次他的親自陪同下,聊天時告訴我們,我們是2019年八月開幕來,第一組來自海外的客人。好奇我們到來的同時,更好奇我們對旅行,美食,還有一切美有關的想法。在這之中,我們發現彼此原來比起享受,更追求感受自己的喜愛與所想。

矢岳車站旁,是『蒸氣機車展』。到站的火車約莫會停幾分鐘,不少旅客都會下車拍照紀念。旁邊有一個可愛的蔬果小販,9月份前往時別忘那香甜的梨子。

該展示機是開放大家攀登的,有別於一版的展示品。

雖說我們算不上鐵道迷,車掌小姐貼心準備到站的章與小卡,難掩我們心中烙下回憶的雀躍。

這不是名片印刷屋,是大畑車站。裏頭一探究竟。

這是日本唯一一個貼滿名片的車站,並不是缺乏功德心所致,而是以前有個傳說,在這貼了名片,將提高出人頭地的機率。而是成了貼滿的名片車站。相當有趣,但可惜的是我們沒帶名片出門,錯過了『出世』的好機會。

提前到了大畑車站旁的法式餐廳,餐廳人員還張羅著晚餐,我們趁此隨意四處走走。

許下一個心願,和寄託一個心願是不同的。前者許下一個動力,後者等待一個推力。雖說沒有對錯,踏實再一次許下下一個心願。不屬於確幸的踏實只有前者會有。

等待的日子裡,不只是待著,而是默默的守著那一切的堅持。

正向的思考,不會是人生的全部,片面的太無趣。負面的心思,不需要再人生淨空,因為或許藉此可以更看清楚很多事物,感受更多的可能,是一種實實在在的抗壓,因為經歷所以不再陌生。

等待用餐以前,我們總是有說不完的廢話,當然裏頭時不時夾雜著正事。或許就是我們把友誼和同事情誼,上司下屬,親朋好友全數給絆在一起,但有趣的是沒有束縛,就像興趣如果哪天結合工作,你不會覺得興趣更美,工作更輕鬆,只是努力後有可能會獲得一種更加的心甘情願。

愛吃美食的饕客與廚師的工作結合,現在漸漸可以感受到。先說這是還沒跟廚師聊天前,從細節上看來的幾分預知。

對於料理,每個人有每個人喜愛與見解,是主觀的感受,但用心的程度卻好似可以量化。視覺,味覺還有那些大費周章都不是為了他頂著其價值或位階,而是那些堅持與喜歡。

飯後,上甜點以前。主廚總算下空下雙手。聊到我們來自台灣,立即請我們推薦一些台灣美食。他說到台灣的美食令他難忘,決定在與妻子安排一趟台灣的美食之旅。我們聊著日本與台灣餃子的不同美味之處,稍稍了解後,雖說談不上饕客,我們開始寫下自己的口袋名單。默默發現清一色是夜市與傳統小吃。不自覺的自豪起來,原來台灣銅板美食如此地給力。

隔天清晨,習慣賴床的我們,也不知為何,起得特別俐落。或許是格外珍惜一個全新的鄉間早晨。鮮少的晨間作息,就此展開。

管家9點準時來敲門,正準備為我們備餐。

短短的20分鐘, 一切都就緒了。米飯的香氣與味增湯的暖意全都在起居室裡飄散開來。

管家介紹著所有的食材都是當季食蔬汗與山間野菜。起得早,胃也醒的早。我們指尖已迫不及待蠢蠢欲動。

簡單蒸煮,沒有什麼特殊調味下,這個早晨我們卻吃盡山間的美味。

管家一路相隨,目送到我們的列車緩緩開走以前。回程的路上,我們什麼行李都帶上了,心依然落在那個鬧不起來的秘境。雖說只是短短的一晚,確實是我們長期日本旅行來格外特別的旅行體驗。順帶一提,或許我們又埋下了希望。還記得前一天飯店老闆聊到接下來的計畫,再度聽聞一個好消息,陸陸續續計畫翻修更多老宅飯店,默默將九州鐵道與假期串聯起來。於是我們外帶一份期待回台。

最後以日本三大鐵道窗景「矢岳越え」作為回憶的結尾,據說如果天氣更好,加上一些好運,還能望見櫻島火山。慢下來的步調,並非恆靜,而是慢下來感受。這也是我們這次旅行最大的收穫。新幹線,翡翠號,肥薩線列車,一路走走停停,沿著鐵道欣賞窗外的一切畫面,聽著車廂播報那不熟悉的車站名,還有那熟悉的播報節奏。有些可愛的小站,我們下車拍拍照,買買名產,火車沒急著開,但終究會到終點。